quinta-feira, 6 de abril de 2017

Waffles de Côco, Banana e Canela

Desde que levei isto do Baby Led Weaning a sério (neste caso talvez lhe chame Finger Food), que as pesquisas por receitas para pequenos-almoços para o J. não páram!

A semana passada estavam a vender no Lidl uma máquina de waffles por um bom preço e era algo que há muito queria adquirir. Ainda por cima, esta máquina trazia várias placas, para waffles de formas diferentes, ideais para bebés.

Hoje foi o dia de experimentar pela primeira vez! Com uma receita super simples da Mamã Paleo lá parti eu à aventura! E o resultado foi este e posso dizer que o J. adorou (e esquisito é ele que chegue nestas coisas de panquecas e bolos!)...




- 1 banana média madura
- 2 ovos
- 3 c. sopa de côco ralado
- 1 c. sopa de polvilho doce
- pitada de canela


Ligue a máquina de waffles para ir aquecendo.
Triture todos os ingredientes num processador ou com a ajuda de uma varinha mágica, até obter uma massa homogénea.
Coloque a massa na máquina de waffles e deixe cozer, até dourar.