quinta-feira, 30 de abril de 2015

Frango à Basca

De todos os tipos de carne, o frango é aquele que considero mais versátil. Existem tantas formas de preparar uma boa refeição usando o frango que estou constantemente à procurar de novas receitas. Para além disso, o frango é das carnes mais saudáveis e "leves". Resumindo e concluindo, adoro frango.

O carteiro cá vai deixando todas as semanas na caixa de correio a Dica, o jornal associado ao Lidl. Todas as semanas, o chef Hernani nos traz uma nova receita, e são tão apetitosas. A semana passada lá vinha o frango como protagonista. Como o frango é sempre daquelas carnes que tenho por casa e como é super rápido de cozinhar, é perfeito para quando temos visitas para jantar. E então lá fui para a cozinha!




- 1 frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 2dl de vinho branco
- 1/2 caldo de galinha
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.


Corte o frango em pedaços, retire a pele e lave.
Cubra o fundo de um tacho com azeite e leve ao lume. Quando estiver quente, coloque os pedaços de frango e deixe cozinhar até ficarem dourados. Retire e reserve.
No mesmo azeite onde alourou o frango, coloque a cebola cortada às meias luas finas e o alho cortado em fatias. Deixe cozinhar até a cebola estar macia, mexendo de vez em quando.
Acrescente o tomate picado, o vinho, metade de um caldo de galinha e uma pitada de pimenta moída. Mexa e deixe ferver alguns minutos.
Junte os pedaços de frango no tacho, tape e deixe cozinhar cerca de 40 minutos, em lume brando.
Se achar necessário adicionar água ao longo da cozedura, acrescente aos poucos.
Rectifique os temperos, se necessário.

Bom apetite

Fonte: receita adaptada da página Lidl

quarta-feira, 29 de abril de 2015

Filetes de dourada com laranja

Parece que os dias de Inverno vieram para ficar. Embora nestes últimos dias tenha estado Sol, parece que ainda vem aí muita chuvinha. Sim, devo ser das poucas pessoas que gosta mais do Inverno que do Verão, mas de chuva nem por isso.

Mas quando lá fora o dia nos "faz uma careta", dentro de casa podemos recriar a frescura e as tonalidades do Verão. Basta ir para a cozinha e confeccionar refeições deliciosas.

Nestes últimos tempos tenho aprendido muito sobre receitas de peixe. Admito que para mim peixe era quase só dourada, robalo e pescada e digamos que a pescada não é peixe que me entusiasme muito. É verdade que o peixe que mais encontramos é a dourada e o robalo e é dos que fica mais em conta, mas, mesmo assim, é possível usá-los de variadas formas!




- 2 douradas médias
- 2 laranjas
- 1 c. sopa de coentros moídos
- 1 malagueta seca
- 1 c. chá de grãos de pimenta
- Sal q.b.
- Azeite
- 1 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de mel
- 3 c. sopa de azeite


Prepare as douradas, retirando filetes. Golpeie no lado da pele para que o tempero penetre melhor o filete.
Prepare uma marinada seca. Raspe a casca das laranjas e junte os coentros, a malagueta cortada em bocados pequenos e os grãos de pimenta moídos num almofariz, ou com a faca. Atenção ao raspar a casca da laranja para que não raspe a parte branca, que dará um sabor amargo ao peixe. Misture tudo e esfregue bem em ambos os lados dos filetes, deixando entrar alguma marinada nos golpes feitos anteriormente. Tempere com sal e reserve cerca de 10/15 minutos.
Aqueça bem um grelhador. Raspe o excesso da marinada e passe um fio de azeite pelos filetes. Coloque-os no grelhador, primeiro do lado da pele. Os filetes tendem a encarquilhar, uma vez que a pele minga quando em contacto com o calor. Vá pressionando ligeiramente com os dedos para grelhar uniformemente. Grelhe cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.

Prepare um vinagrete com a mostarda, o mel, o azeite e o sumo de uma laranja. Misture bem os ingredientes e use para temperar salada ou regar os filetes.

Bom apetite

Fonte: receita adaptada de Ingrediente Secreto
 

segunda-feira, 27 de abril de 2015

Focaccia...

... com tomate cherry, azeitonas, queijo e óregãos, Foi a maravilha que fiz neste fim-de-semana! Desde que vi num programa de televisão a fazerem este pão delicioso, que fiquei com curiosidade de experimentar, de tão delicioso que parecia ser. Então, num dos meus "passeios" pela internet lá fui à procura de uma receita da massa do pão (pois do resto já eu tinha ideia do que irria levar) e o resultado foi MARAVILHOSO!

É bem verdade que, apesar de adorar cozinhar, fazer massas não é coisa com que perca muito tempo, mas há dias que apetece fazer algo diferente, umas bolachas ou até mesmo pão. Quando se trata de uma receita fácil, então ainda melhor para "pôr a mão na massa"!



- 500g de farinha tipo 65
- 315ml de água
-10g fermento de padeiro seco
- 1 c. sopa de açúcar
- 1/2 c. sopa de sal fino
- 3 c. sopa de azeite
- Azeite
- Tomate cherry
- Azeitonas
- Queijo ralado
- Óregãos moídos
- Sal grosso


Dissolva o fermento em água morna. Junte o sal, o açúcar e as 3 colheres de azeite, mexendo bem. Num recipiente (eu usei uma bacia), colque a farinha e faça um buraco no meio. Nesse buraco, adicione a água com o fermento e os restantes ingredientes e vá mexendo até obter uma massa. Polvilhe uma bancada com farinha, coloque a massa e trabalhe-a com as mãos durante 10 minutos. Ao fim deste tempo, faça uma bola, coloque num recipiente untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe levedar durante 1 hora num local ameno. Ao fim deste tempo, unte um tabuleiro com azeite. Coloque a massa no tabuleiro e vá estendendo, formando com os dedos concavidades. Espalhe o tomate cherry às fatias, as azeitonas às rodelas e sem caroço. Misture azeite com óregãos e sal grosso e regue a massa. Espalhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 30 minutos.

Eu usei metade da receita e fiz dois pães de aproximadamente 20/25cm de diâmetro, esticando de forma a não ficar muito grosso.

Bom apetite

Fonte: receita da massa na página 24Kitchen

domingo, 26 de abril de 2015

Domingos com amor


Torre ligeiramente o pão e barre com manteiga. Recheie com queijo brie, presunto e alface! Ah, e para ser mais guloso ainda, misture umas batatas fritas, eheh.



sábado, 25 de abril de 2015

Húngaros

Desde pequenina que a minha bolacha preferida é o Húngaro! Adoro aquele sabor amanteigado, que nos envolve a boca num paladar delicioso, trazendo-nos uma sensação de conforto. Há uns largos anos, na zona onde morava, no Porto, havia uma pastelaria, a Nobreza, que os fazia de uma forma simplesmente DE-LI-CI-O-SA!!!

Hoje em dia não sou muito de bolos ou bolachas, mas de vez em quando gosto de fazer umas bolachinhas para ter por casa, até porque o M. gosta de "debicar" os frascos das bolachas caseiras. Então há dias resolvi tentar os húngaros, mas da forma que eu mais gosto (devo ser a única no mundo, eheh), sem o chocolate!




- 250g de farinha sem fermento
- 170g de manteiga amolecida, sem sal
- 45g de farinha Maizena
- 150g de açúcar em pó
- 6 gemas cozidas


Num processador junte todos os ingredientes e misture cerca de 2 minutos, até formar uma bola. Como não tenho processador, acabei por unir todos os ingredientes e formar a bola com as mãos. Envolva em película aderente e coloque no congelador cerca de 20 minutos.
Forre dois tabuleiros com papel vegetal.
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Retire a massa do congelador e coloque numa superfície enfarinhada. Com um rolo, estenda a massa com cerca de 1cm de altura e, com uma forma, corte as bolachas, colocando nos tabuleiros com o papel vegetal.
Coloque os tabuleiros no forno e deixe cozer cerca de 15 minutos. No meio da cozedura, rode o tabuleiro, e volte a colocar no forno, para que as bolachas cozam todas por igual.
Retire do forno e deixe arrefecer. Quando retirar vão estar moles, mas não estranhe, pois quando arrefecerem, endurecem.
Guarde numa caixa de metal ou num frasco, bem fechado.

Caso goste dos húngaros com chocolate, basta derreter uma tablete de chocolate em banho-maria e pincelar as bolachas, deixando, depois, o chocolate endurecer. Pode também pincelar com gema de ovo que fica delicioso!


Bom apetite
Fonte: receita adaptada do blog Pratos e Travessas  


quarta-feira, 22 de abril de 2015

Novilho estufado com cogumelos e bacon

Os cogumelos são dos meus ingredientes preferidos. Já alguma vez comeram feijoada de cogumelos? Ai ai, é tão boooommmmm Aqui em casa só uso cogumelos frescos. Desde que os experimentei que os enlatados foram completamente excluídos das nossas refeições. Têm um sabor tão "plástico" à beira dos frescos... Aqui em Arcos de Valdevez existe pouca variedade de cogumelos frescos, sendo os brancos os mais encontrados, então são esses mesmos que acabo sempre por usar e abusar.

Há dias decidi usar a carne de novilho que tinha comprado para estufar de uma forma diferente, juntando os deliciosos cogumelos que tinha comprado.




- 400g de novilho
- 1 cebola pequena
- 1 folha de louro
- 100g de bacon
- 150g de cogumelos
- 1 cenoura pequena
- 2dl de vinho tinto
- 3dl de água
- Azeite
- Sal e pimenta
- Salsa fresca


Cubra o fundo de um tacho com o azeite. Coloque a folha de louro partida ao meio e a cebola picada, ou, se preferir e gostar de sentir melhor a cebola, em rodelas. Deixe a cebola refogar.
Corte o bacon em tiras pequenas e coloque no tacho. Deixe fritar um pouco para, de seguida, juntar os cogumelos laminados. Deixe os cogumelos alourar e vá mexendo para não colar no fundo do tacho.
Quando os cogumelos estiverem alourados, junte a carne previamente cortada em cubos de aproximadamente 3 a 4cm para que ganhe alguma cor. Quando começar a ficar dourada, regue com o vinho tinto e com a água e junte a cenoura cortada às meias rodelas.
Pique finamente a salsa e rectifique os temperos de sal e pimenta, tendo em atenção se não fica demasiado salgado, devido ao bacon. Deixe cozer em lume brando, até a carne estar devidamente cozinhada.

Sirva com massa esparguete.
Bom apetite

sexta-feira, 17 de abril de 2015

Frango recheado com cogumelos e cogumelos fritos

Os dias têm estado estranhos! Por aqui o céu, ora está cinzento, ora vem Sol. Um vento de nos levar pelos ares (coisa rara por estas terras) e as temperaturas baixaram bastante. E é nestes dias que dá vontade de perder mais algum tempo na cozinha a experimentar coisas novas.

Uma combinação que adoro é frango e cogumelos, então com um toque italiano nem se fala. E o que associamos a Itália? Queijo e óregãos!




- 100g de cogumelos frescos
- 15g de pão ralado
- 10g de queijo ralado
- 1 c. café de óregãos
- 1 ovo
- 2 peitos de frango
- Azeite
- Óleo
- Sal e pimenta q.b.


Retire o caule dos cogumelos. Com uma colher raspe os cogumelos no interior, retirando a parte mais escura. Corte em tiras e reserve (eu usei cogumelos brancos, mas os Portubello são mais indicados). Num prato fundo, coloque o ovo e bata para unir a clara com a gema. Noutro recipiente misture o pão ralado com o queijo (o mais indicado é parmesão em pó), os óregãos e a pimenta. Passe as tiras de cogumelos no ovo e depois no pão ralado com a mistura e reserve.

Prepare os peitos de frango, abrindo no interior para poder rechear. Com o interior dos cogumelos que retirou com a colher, vai rechear os peitos de frango. Pique bem essas aparas e coloque dentro de cada peito, fechando com um palito. Tempere com sal e passe no ovo e no pão ralado com a mistura.

Coloque azeite numa frigideira e quando estiver bem quente, coloque os peitos de frango para fritar. Deixe cerca de 5 minutos de cada lado, até ganhar uma cor bem dourada. Entretanto, num recipiente com óleo, frite as tiras de cogumelos.

Sirva com arroz de açafrão e salada a gosto.

Bom apetite

quarta-feira, 15 de abril de 2015

Um limão ou um bicho?!

Um dos aspectos positivos de ter casado com um Arcuense e de ter vindo morar para o Minho, é a pureza e naturalidade dos ingredientes que se podem encontrar por aqui. Os Arcos de Valdevez e a Ponte da Barca são vilas que possuem um grande número de freguesias que são como aldeias, onde as pessoas plantam legumes variados e tratam dos seus próprios animais, como cabras, vacas, galinhas, etc etc.. Adoro apanhar as laranjas em casa dos pais do M., trazer água da nascente, comer umas alfaces acabadinhas de tirar da terra, usar louro caseiro nas minhas confecções, entre outros. Ontem, o M. trouxe limões caseiros, ou pelo menos é o que parece ser, eheh. Agora tenho aqui em casa um limão-peixe, ou será um limão-dinossauro?


segunda-feira, 13 de abril de 2015

Chamuças de frango

Nestes dias recebemos uma visita especial cá em casa. A minha mãe veio à "aldeia", eheh. Quando gostamos de pratos diferentes e vivemos com pessoas idosas e pouco receptivas a novos sabores, acabamos por ficar desconsolados e com saudades de refeições diferentes. Então, para matar essa saudade à minha mãe que cuida dos meus avós, resolvi inovar na cozinha, inspirando-me na cultura Indiana - chamuças. O M. esteve doente, por isso tive de adaptar e criar umas chamuças bem light, de frango.



- Massa filo
- 1 peito de frango
- 1/2 cebola
- 1 chávena de ervilhas
- 1 chávena de cenoura ralada
- 2 c. chá de coentros em pó
- 2 c. chá de caril
- 1 c. chá de pimentão doce
- 1 c. chá de noz moscada
- Tabasco
- Salsa
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar


Coza o frango em água com sal. Parta em bocados bem pequenos e reserve.
Numa frigideira (usei uma wok) coloque um fio de azeite. Corte a cebola às rodelas e depois corte as rodelas a meio. Coloque no azeite quente para alourar. Junte as ervilhas e a cenoura e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o frango e deixe cozinhar mais 5 minutos. Misture as especiarias, o tabasco e a salsa picada e tempere com sal e pimenta a gosto.
Corte a massa filo em tiras grossas, coloque um pouco do preparado e vá dobrando no formato da chamuça, conforme a imagem. Para fechar, coloque um pouco de água na margem da massa, para aderir.


Frite em óleo (usei de girassol), tendo o cuidado de não fritar demais. A massa filo frita muito rápido!

Bom apetite

sexta-feira, 10 de abril de 2015

Rancho à La Ana

Quando penso em refeições reconfortantes, forma-se logo a imagem de massa e grão-de-bico. E há dias que nem sempre apetece o gourmet, mas sim aquelas comidas "pesadas" e carregadas de sabor. Então decidi juntar massa e grão-de-bico e ainda uma carne de porco bem tenra, acompanhada de chouriço. Não gosto muito de chouriço, mas adoro o sabor que, se não muito carregado, deixa na comida. Então surgiu o Rancho à La Ana, eheh.




- 400g de lombelo (parte do lombo não tão seca)
- 1/2 cebola média
- 1 folha de louro
- Chouriço
-1 lata pequena de grão-de-bico
- 200ml de água
- 1 malagueta seca
- 1 c. sobremesa de tomilho
- 4 c. sopa de polpa de tomate
- 250g de massa penne
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.


Cubra o fundo de um tacho com azeite. Coloque a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar até a cebola ficar dourada. Junte a carne partida em cubos e deixe alourar. Adicione a água, a malagueta cortada em pedaços e sem sementes, o chouriço às rodelas e o tomilho e deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Junte a massa, o grão-de-bico e, se necessário, mais água. Rectifique os temperos, juntando o sal e a pimenta, tendo o cuidado para não ficar demasiado salgado devido ao chouriço.

Bom apetite

quinta-feira, 9 de abril de 2015

Bolo de Iogurte... de frutos vermelhos

A primeira vez que fiz algo na cozinha foi um bolo. Recordo-me perfeitamente que a minha mãe quando chegou a casa ficou admirada como tinha mexido no forno aos 10 anos pela primeira vez sozinha  e o resultado ter sido bastante positivo. Desde esse dia comecei a fazer bolos regularmente e, modéstia à parte, posso dizer que me saíram sempre bem. Mas esses momentos de glória acabaram desde que para aqui vim morar! Juro que não compreendo este forno. Mas se ele é teimoso eu sou mais!

Mandam as normas da boa educação que, quando vamos comer a casa de alguém, devemos levar algo. Eu adoro levar sobremesas, mas quando sou apanhada desprevenida, com pouco tempo e sem nada na despensa, não há nada melhor que recorrer ao Bolo de Iogurte. Simples e rápido! Este foi adaptado daqui, fazendo algumas pequenas alterações.



- 6 ovos
- 1 iogurte (usei de frutos vermelhos)
- 3 copos de iogurte de farinha
- 3 copos de iogurte de açúcar (reduzi um dos copos a metade)
- 1/2 copo de iogurte de óleo
- 2 c. chá de fermento em pó
- Framboesas congeladas


Bata o açúcar (apenas 2 copos) com as gemas até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o iogurte e o óleo e bata mais um pouco. De seguida, junte a farinha e o fermento, envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e adicione o copo de açúcar que falta para somar os 3, obtendo uma mistura brilhante. Junte à mistura anterior, envolvendo com uma colher e não mexendo com a batedeira, senão as claras deslaçam.
Se desejar, adicione framboesas ou outro fruto vermelho, como, por exemplo, mirtilos. No caso de juntar fruta fresca, envolva primeiro em farinha, para que não fiquem todas no fundo do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 175º, numa forma untada, durante 40minutos. Para saber se está cozido, espete um palito. Se sair seco, é só esperar que arrefeça para desenformar e servir

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Novilho com camarões

Nem sempre uma refeição de carne estufada tem de ser a habitual vitela com ervilhas ou cogumelos! O melhor de tudo, é tornarmos uma refeição que nos acompanha durante anos ("Acho que vou estufar uma carninha") num prato diferente e com sabores tão distintos, como a carne e o camarão. Nunca tinha experimentado, mas acho que ficou delicioso e o M. refilou por não haver mais!



- 400g de carne de novilho
- 300g de camarão 60/80
- 1 c. chá de noz moscada
- 1 c. chá de paprika
- 1 c. chá de pimentão doce
- 1 folha de louro
- 2 malaguetas secas
- 150ml de vinho branco
- 100ml de água
- 2 dentes de alho
- Azeite
- sal e pimenta q.b.


Cubra o fundo de um tacho com o azeite e junte a folha de louro. Corte a carne em cubos e, quando o azeite estiver quente, adicione no tacho. Deixe a carne ganhar uma cor dourada e junte o vinho e a água. Deixe ferver. Junte o alho, as malaguetas sem sementes e as especiarias. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozer em lume brando. Se necessário, acrescente mais água, para que a carne não cole ao tacho enquanto coze. Quando a carne estiver quase cozida, junte os camarões descascados e deixe cozinhar mais um pouco, até a carne estar tenra.

Sirva com um acompanhamento a gosto!
Bom apetite

terça-feira, 7 de abril de 2015

Tamboril com camarões salteados

Das coisas que mais sinto falta no meu Porto são as peixarias! De manhã havia sempre peixe fresco, do mar, variedades de peixe que aqui não tem. As peixarias ficam um pouco longe, mas quando tenho oportunidade lá estou eu. Gosto de variar nas refeições, umas de carne outras de peixe, mas infelizmente nem sempre é possível. Quando não dá para ir à peixaria, o supermercado serve de recurso e quando o peixe fresco não agrada, recorro ao congelado, o que aconteceu desta vez.

Eu e o M. adoramos um bom arroz de tamboril, mas às vezes apetece variar. Então lá fui eu para o meio dos tachos e voilá!
 

- 300g de tamboril congelado (usei os cubos da Pescanova)
- 16 camarões 60/80
- 2 dentes de alho
- Sumo de meio limão
- 2 c. chá de coentros
- Tabasco
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite

- 200ml de natas
- 1 c. sopa de mostarda
- 1 c. sobremesa de moscatel
- 2 c. chá de coentros
- Sal q.b.


Numa frigideira, coloque um fio de azeite. Parta os cubinhos de tamboril em metade e coloque na frigideira. Junte os camarões descascados. Pique os dois dentes de alho e junte na frigideira quando o tamboril e o camarão estiverem bem passados. Mexa, deixe apurar um pouco e junte os coentros, o sumo de limão, o tabasco e o sal. Deixe apurar 5 minutos e junte a pimenta. Sirva com esparguete ou arroz.

Se desejar fazer um molho, pode ainda na mesma frigideira do tamboril e do camarão juntar as natas, a mostarda, o moscatel, os coentros e o sal e deixar ferver.

Bom apetite

sexta-feira, 3 de abril de 2015

Mousse com gelatina de framboesa

O armário de uma verdadeira cozinheira deve estar sempre apetrechado com coisas básicas, ingredientes simples mas que rapidamente se transformam em pratos e sobremesas deliciosas. O meu tem sempre tabletes de chocolate culinário e gelatina. Outra coisa que nunca falta aqui por casa são as natas. Ontem estava tão aborrecida que resolvi ir para a cozinha fazer uma sobremesa para o jantar.



- 200g de chocolate 70% (usei da Pantagruel)
- 200ml de natas
- 250ml de leite de soja
- 2 folhas de gelatina (das compridas)
- 1 c. sopa de açúcar em pó
- 1 chávena de framboesas congeladas
- 1 saqueta de gelatina de framboesa (usei da Royal)
- Framboesas frescas


Derreta a tablete de chocolate em banho-maria. Aqueça um pouco o leite e as natas e mergulhe as folhas de gelatina até dissolverem. Junte o leite e as natas ao chocolate e mexa bem. Triture as framboesas congeladas e misture com a mousse. Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico para solidificar.

Prepare a gelatina conforme a indicação na embalagem. Deixe arrefecer e, com cuidado, verta por cima da mousse. Leve ao frígorífico e deixe solidificar.
Decore com framboesas frescas.
Bom apetite



quinta-feira, 2 de abril de 2015

Lombo de porco assado com castanhas

Das refeições mais reconfortantes que podemos ter na mesa é um assado delicioso. A mim os assados fazem lembrar os almoços de Domingo em família, tanto na casa da mãe como na casa dos pais do M. Por aqui, como somos dois, é muito raro fazer carne assada, mas há dias que apetece. Então com castanhas... Mham mham...


Batatas:
- 600g de batata
- 2 dentes de alho picados
- 1 c. sopa de pimentão doce
- 2dl de vinho branco
- 2 folhas de louro
- 250g de castanhas congeladas
- Azeite
- Manteiga
- Sal e pimenta preta q.b.

Carne:
- 300g de lombo de porco
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 30g de manteiga amolecida
- 3 c. café de pimentão doce
- 3 c. café de coentros
- 2 folhas de louro
- 2dl de vinho branco
 - Sal e pimenta branca


Faça uma pasta com os alhos, a manteiga, o pimentão doce, os coentros, o sal e a pimenta. Barre o lombo com a pasta, fazendo, também, pequenos golpes na carne para que o tempero se entranhe bem. Coloque num recipiente juntamente com as folhas de louro e regue com o vinho. Deixe a marinar durante algumas horas.

Descasque e corte as batatas em tiras grossas. Coloque as batatas num tabuleiro de ir ao forno. Junte todos os ingredientes e mexa para envolver bem as batatas no tempero. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC, até estarem douradinhas.

Num tabuleiro, coloque a cebola cortada às rodelas e regue com um fio de azeite. Coloque a carne e regue com a marinada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até a carne estar bem assada.

Bom apetite